FOOD & DRINKS2018-05-03T14:14:00+00:00

SOULFOOD
DELUXE

SOULFOOD
DELUXE

EGAL OB ALPEN SURF `N TURF, FONDUE & CO., SCHNITZELWAHNSINN, BERG BRUNCH, KNÖDELRUNDE, SÜSSE SCHMANKERL ODER DA S BESTE VOM GRILL – SOULFOOD BEDEUTET FÜR UNS: ALLE PRODUKTE SIND MÖGLICHST REGIONAL, SUPERFRISCH & NATÜRLICH HAUSGEMACHT. FEINER KÄSE, KNACKIGES GEMÜSE UND HOCHWERTIGES FLEISCH KOMMEN IN DER GANSLERN ALM DAS GANZE JAHR ÜBER IN DIE SCHÜSSELN UND AUFS BRETT. GEPRÄGT VON BEKANNTEN TRADITIONSREZEPTEN INTERPRETIEREN WIR GERICHTE IMMER WIEDER NEU. WIR LEGEN WERT AUF EINE ENGE UND VERTRAUENSVOLLE ZUSAMMENARBEIT MIT HERSTELLERN UND ZULIEFERERN. WIR WOLLEN WISSEN, WOHER UNSER ESSEN KOMMT! DAS SCHMECKT DIR!

VORNEWEG

SUPPEN CAPPUCINO

Süßkartoffel/ Ingwer / Speck / Parmesan
… 9.00

WIESN SALAT

Blatsalate / Karotte / Apfel
Kerndl/ Balsamico-Honig
klein… 5.00 // groß… 8.00
Plus Hendl… 6.00
Plus Ziegenkäse… 6.00

SMOKED GOODS

Saibling geräuchert / Kürbis
Saiblingskaviar / Natursauerteigbrot
… 16.00

MEHR

HAUPTMAHL

WALDESLUST

Steinpilznudeln / Parmesan
… 18.00

Plus Wintertrüffel… 9.00

ALPEN SURF´N TURF

Garnele / Wiener Kalbsschnitzel
Kartoffel-Sellerie-Stampf

… 34.00

DIE LEGENDE – ENTENBURGER

Pulled Duck/ Semmel / Wiesn Salat
Hot Rustic Fries / Homemade Ketchup

… 19.00

MEHR

SÜSSKRAM

APPLE CRUMBLE

Apfel / Streusel
Haselnuss / Vanilleeis
… 9.00

FOOD PORN

Schokoladenkuchen / Marille / Vanilleeis
… 9.00

MEHR

JETZT TISCH RESERVIEREN

SUMMER SEASON
(open for special events only)
 
FÜR EVENTS UND
VERANSTALTUNGEN
HABEN WIR GEÖFFNET

GANSLERN ALM
RIED ECKING 21 // 6370 KITZBÜHEL
ANFAHRT ÜBER PULVERTURMWEG

RESERVIERUNG@GANSLERN.COM
+43 650 79 70 840

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