abends

VORSPEISEN & SALATE

UR-KAROTTEN SUPPE
Urkarotte / Kokos / Ingwer / Chili
6.50

BERGSTEIGER TAPAS
Täglich 5 neue Köstlichkeiten
Für 2 Personen ... 14.50

SOLO SALAT
Salat / Tomate / Gurke / Kerndl
4.50

BUFFALLO BILL
Romanasalat / Büffelmozzarella / Tomate Basilikum / Berglinsen / Balsamico Dressing
14.80

TIROLER CAESAR'S SALAD
Romanasalat / Hendlbrust / Parmesan Speck / Brotwürfel / Caesar Dressing
14.80

HAUPTSPEISEN

GANSLERN GRÖSTL
Kartoffeln / Rüben / Sommer Pesto ... vegan
9.80
... plus Spiegelei ... 11.50
... plus Pulled Duck ... 14.50

WIENER SCHNITZELBRETT
Kalbsschnitzel / dicke Pommes / Preiselbeeren / Solo-Salat
23.50

ALM BURGER
100% österreichisches Rind / Briochesemmel Bergkäse / Speck / Tomate / dicke Pommes / Solo-Salat
16.00

ENTEN BURGER - DIE LEGENDE
Pulled Duck / Briochesemmel Kraut-Slaw / Chili Sauce / dicke Pommes / Solo-Salat
16.80

GENTLEMAN ́S GRILL
Rinderfilet aus Österreich
... Für den großen Hunger (ca. 300g) ... 26.50
... Für den kleinen Hunger (ca. 150g) ... 23.50

ALPEN SURF`N TURF
Rinderfilet aus Österreich 2 Riesengarnelen
27.50

DAZU
Dicke Pommes
3.50
Sweet Potato Fries
4.50
Gebratene Knödel
4.00
Solo-Salat
4.50
Gartengemüse
4.00
Bergkräuterbutter
1.50
Whiskey-BBQ Sauce
1.50
Paprika-Minz-Salsa
2.50
Rosa-Pfeffer-Jus
2.50
Sour Cream
2.00

NACHSPEISEN

FOOD PORN
Schokokuchen / Vanilleeis / Früchte
9.00

KAISERSCHMARRN
Schmarrn / Mandeln / Birnen
20min Wartezeit
10.50

SOMMERSCHMARRN
Schmarrn / Beeren / Mandeln
20min Wartezeit
10.50

SORBET
Kugel
1.30
Gin oder Vodka Shot
2.50

Das gemeinsame Essen, zum Teilen, probieren und kombinieren - zu Hause und doch nicht daheim.

Ab 4 Personen.

Bitte reservieren & vorbestellen.

ALPEN SURF ´N TURF
Wiener Schnitzel aus der Pfanne & gebratene Scampi in GANSLERN Marinade mit Rosmarin und Thymian, in großen Pfannen und Schüsseln serviert - dazu Kartoffel-Vogerlsalat, Süßkartoffel Fries sowie knackiges Gemüse aus dem Garten
32.00 p.P.

WORLD´S FINEST - GANSLERN FAVORITE FOOD
Chateaubriand am Stück im Almheu schonend gegart, mit Hot Rustic Fries und Natursauerteig-Brot der Handwerksbäckerei Mack, dazu Blaukraut-Slaw mit Äpfeln & Walnüssen, gerösteten Schwarzwurzeln und Karotten in Honig, sowie verschiedenen Dips und Saucen
36.00 p.P

WIENER ORGIE
Original Wiener Schnitzel vom Kalb satt, serviert in der großen Reine, mit , Rustic Fries und Süß-Kartoffel-Pommes, Kartoffel-Vogerlsalat und roten- & gelben Rüben
26.00 p.P.

RIPPERLBRETTL
Ripperl satt - Spare Ribs gesmoked & zart gegart mit hauseigener BBQ Sauce leicht mariniert und krossen Salzstangerl - dazu GANSLERN Baby Leaf Salat mit Tomaten & Gurke an unserem Haus-Balsamico-Senf-Dressing
17.50 p.P